公司食堂卫生管理制度
才干屋
人气:1.07W
防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。
一、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽。
二、采购人员采购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防食物中毒。
三、各种蔬菜等食品必须清洗干净,先洗后切,防止食物营养成分流失,餐具每天必须进行高温灭菌消毒。
四、厨房各种用品、用具,用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存放,定期清理。
五、食堂餐桌、地面,饭后必须及时进行清扫,保持餐桌、餐椅的干净整齐,每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。
六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序,树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。
七、望各位员工大力支持食堂的工作,以保持餐厅内外的环境卫生。
猜你喜欢
推荐内容
- 1党团知识和基本思想汇报7篇
- 2《窗边的小豆豆》的读书心得范文7篇 《豆子从窗边跳起来》
- 3精选物理教师个人工作总结范文3篇
- 4师德师风建设问题查摆整改心得体会8篇
- 5医生优秀实习个人总结范文精选
- 6《夺冠》电影观后感500字范文优秀范文4篇
- 7企业产品说明会主持词
- 8小说《追风筝的人》优秀读后感三篇
- 92023小学国庆优秀作文范文4篇 2023小学国庆作文典范
- 10最新速览“十三五”科技创新成就展上的广东元素
- 11扶贫社会实践的实践心得6篇
- 122023年秋季开学典礼主题讲话稿2篇 瞄准未来,展望新征程——分享2023年秋季开学典礼主题讲话稿
- 13幼儿组演讲稿7篇
- 14社会治安综合治理会上的发言
- 15初一班主任新学期教学工作计划